Opéra Querini
- Via Querinissima
- 3 days ago
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L'opéra Querini de la municipalité de Røst est une production d'opéra prestigieuse qui raconte l'histoire de l'ancien lien entre l'Italie et la Norvège, né de l'échange de délices culinaires tels que le stockfish et la morue salée.
L'opéra raconte l'événement crucial du naufrage du Vénitien Pietro Querini et de son équipage en 1432, un épisode qui a marqué le début du voyage du stockfish des eaux froides norvégiennes pour devenir partie intégrante de la tradition gastronomique italienne et norvégienne.
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