El baccalà mantecà: i fioi conta e cusina på venesiska

Barnen från Dante Alighieri Institute Venice 3 (en medlem av Via Querinissima) antog utmaningen att tillaga en av de typiska rätterna från det venetianska köket och en flaggskeppsprodukt från Via Querinissima: lutfisk, känd på venetiansk dialekt som baccalà .

I videon med titeln ”El baccalà mantecà: i fioi conta e cusina in venessian” ( Mantecato Stockfish: Barn talar och lagar mat på venetianska ) förklarar barnen, på venetiansk dialekt, hur man tillagar baccalà mantecato .

Titta på videon