Querini Opera
- Via Querinissima
- för 5 dagar sedan
- 1 min läsning
Querini Opera av Røst Municipality är en prestigefylld operaproduktion som berättar historien om den gamla kopplingen mellan Italien och Norge, som uppstod genom utbytet av kulinariska delikatesser som torkad fisk och saltad torsk.
Operan berättar om den avgörande händelsen när venetianaren Pietro Querini och hans besättning förliste 1432, en episod som markerade början på torkad fisks resa från de kalla norska vattnen till att bli en integrerad del av den italienska och norska gastronomiska traditionen.
För mer information, klicka nedan!
Comments