Le baccalà mantecà: i fioi conta e cusina en vénitien
- Via Querinissima
- 29 juin
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Dernière mise à jour : 18 juil.
Les enfants de la L'Institut Complet Dante Alighieri Venise 3 (membre de Via Querinissima) a relevé le défi de préparer l'un des plats typiques de la cuisine vénitienne et un produit phare de Via Querinissima : le stockfish, connu en dialecte vénitien sous le nom de baccalà .
Dans la vidéo intitulée « Le baccalà mantecà : les fioi comptent et cuisinent en vénitien » ( Le baccalà mantecato : les enfants parlent et cuisinent en vénitien ), les enfants expliquent, en dialecte vénitien, comment préparer le baccalà mantecato .
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