El baccalà mantecà: i fioi conta e cusina en veneciano

Los niños de la El Instituto Comprensivo Dante Alighieri Venecia 3 (miembro de Via Querinissima) aceptó el reto de preparar uno de los platos típicos de la cocina veneciana y un producto estrella de Via Querinissima: el bacalao, conocido en dialecto veneciano como baccalà .

En el vídeo titulado “El baccalà mantecato: i fioi conta e cusina in venesian” ( El baccalà mantecato: los niños hablan y cocinan en veneciano ), los niños explican, en dialecto veneciano, cómo preparar el baccalà mantecato .

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