1432 Il Veneziano che scoprì il Baccalà

«1432. Il veneziano che scoprì il bacalà» av Paolo Cozzi forteller om eventyrene til Pietro Querini, en venetiansk herremann og kjøpmann, som seilte fra Candia (Kreta) til Flandern i 1431.

Skipet Gemma Quirina, lastet med vin og krydder og med sekstiåtte sjømenn om bord, nådde aldri frem til bestemmelsesstedet, men endte i stedet opp drift i Atlanterhavet midt på vinteren. Elleve mennesker ble reddet fra skipbruddet og, forløst, ønsket velkommen til den paradisiske øya Røst i den norske øygruppen, nord for polarsirkelen. Her, i den polare kulden, vil Pietro Quirini oppdage den hvite gullfisken, dvs. den berømte torsken, som han etter en vanskelig og lang hjemreise raskt vil importere først til Venezia.

Det vil være en oppdagelse som vil påvirke og radikalt endre datidens skikker og vaner, og til og med måten å seile på, og gi oppdageren berømmelse og takknemlighet. En anerkjennelse som har gått ned til i dag, som identifiserer en region, Veneto, med en av rettene, baccalà, presist.

Denne utrolige historien presenteres her i en eventyrlig tegneserieroman full av vendinger, der vi gjenopplever, gjennom karakterene, det spennende og overveldende eposet om reise og utforskning av en tid langt tilbake.

Innholdet i denne utgaven berikes ytterligere av tre «godbiter»: et forord av grev Paolo Francis Quirini.