Pietro Querini og Bacalà Confraternity i Vicenza-stil
- 17. juli
- 1 min lesing
TGR Veneto dedikerte en artikkel til Confraternita del Bacalà alla Vicentina, vårt grunnleggermedlem. Bacalà alla Vicentina er en ekte stjerne, en rett som kombinerer historie, tradisjon og kultur, mesterlig perfeksjonert av Confraternita.
Seremonien markerte også den eventyrlige reisen til Pietro Querini, som oppdaget en ny metode for å konservere torsk under et skipsforlis i Lofoten.
Kommentarer