Telegraphs kulturreise med torsk

En stor takk til Telegraph-journalisten Andrew Eames, som ble med oss på Via Querinissima-dagene i Hellas i desember i fjor, for denne innsiktsfulle artikkelen som tar leserne med på en reise for å oppdage et produkt som er dypt knyttet til vår historie: torsk (Gadus morhua).

Eames beskriver mesterlig hvordan denne fisken fungerer som en kulturell bro mellom det kalde vannet i Norge og Middelhavet. Han fokuserer på øya Røst, et viktig sentrum for fiskeproduksjon, som eksporteres i store mengder hvert år. Denne dype forbindelsen gjennom mat gjenspeiles også i Pietro Querinis reise.

Artikkelen fremhever også Querini-operaen, et ekstraordinært kunstverk som har forvandlet historien om skipsforliset og møtet mellom ulike kulturer til et teatralsk mesterverk, og sørget for at denne arven vil fortsette å inspirere fremtidige generasjoner.

Takk nok en gang til Andrew Eames for å ha rettet oppmerksomheten mot denne ekstraordinære forbindelsen mellom steder og tradisjoner, og for å ha nevnt Via Querinissima i artikkelen sin.

God lesning!

Mer informasjon